"Тут выбирать не из чего". Обзор по молочным продуктам в магазине "у дома" сделала гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая, объяснив, что точно не стоит приобретать даже по большой скидке.
Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая отметила, что людям с заболеваниями ЖКТ нужно быть особенно внимательными, разбираясь в обилии молочной продукции.
Сейчас популярностью пользуются глазированные сырки. Диапазон цен — широкий, можно порадовать себя якобы полезным десертом за 40-50 рублей по скидке, а можно не экономить и отдать порядка 150 рублей за лакомство, хотя состав у всех примерно одинаковый. За эти деньги вы получаете «огромное количество добавленного сахара, глазури, в которой нет настоящих какао-бобов и какао-масла».
В сырки кладут также глютен в виде наполнителя и загустителя. Такой продукт нужно исключать из рациона и не давать детям. Особенно осторожными надо быть тем, у кого есть проблемы с пищеварением, лишний вес и инсулинорезистентность,
— подчеркнула врач в своём ТГ-канале.
По сыркам её вердикт такой: «Тут выбирать не из чего».
Не всё однозначно с творожным сыром, отметила Ольга Помойнецкая, имея в виду продукт, который многие любят утром намазывать на хлеб.
Гастроэнтеролог объяснила, что туда часто добавляют сухое молоко, которое содержит большое количество лактозы.
У пациентов с нарушениями в ЖКТ негативная реакция на такие продукты в виде вздутия, изжоги, тяжести в желудке. Встречается в творожном сыре и добавленный крахмал, который часто даже не указывается в составе,
— предупредила врач.
В рамках обзора врач также поделилась наблюдением. Она увидела в молочном отделе девочку-школьницу, вероятно, учащуюся начальных классов, которая проявляла большой интерес к йогуртам.
При этом видно, что у неё уже есть 5-6 килограммов лишнего веса. Но в её руках были сладкие питьевые йогурты с наполнителями. Она подошла к маме и сказала: «Давай их тоже возьмём! Мне захотелось,
— приводит услышанное врач, рекомендуя приучать детей и внуков к натуральным полезным йогуртам.
Сейчас их можно делать самим, а в готовый продукт класть немножко мёда, орешков, ягод по вкусу, заключила Ольга Помойнецкая.