В2025 году вРоссию было ввезено 4,5миллиона декалитров коньячного дистиллята, что примерно на45 процентов превышает объем внутреннего производства. Такие данные приводит Союз производителей коньяка, спирта иалкогольной продукции («Союзконьяк»). Зависимость российского рынка отимпортного сырья загод увеличилась, констатируют эксперты, пишут «Ведомости».
Фото: Pixel-Shot/Shutterstock/Fotodom
Для сравнения: поитогам 2024 года импорт коньячного дистиллята составлял почти 6миллионов декалитров. Всамой России впрошлом году было выпущено лишь 4,4миллиона декалитров подобной продукции, иразница между двумя показателями составляла около 35 процентов, уточняют в«Союзконьяке».
Дистиллят— это сырье для производства крепкого алкоголя, прежде всего коньяка, аиногда ибренди, которое получают путем перегонки вина или виноградных выжимок. Важную роль вего ввозе вРоссию традиционно играет Армения. Несмотря насокращение поставок изэтой страны в2025 году примерно на12 процентов— до2,1миллиона декалитров— еедоля вобщем объеме даже увеличилась. Если в2024 году наармянский дистиллят приходилось около 40 процентов импорта, тов2025 году— примерно половина, говорят в«Союзконьяке».
Оценки объемов ввоза уразных экспертов расходятся. Вконсалтинговой компании Strategy Partners подсчитали, что впрошлом году Армения экспортировала вРоссию около 1,8миллиона декалитров дистиллятов на71миллион долларов, при этом речь идет нетолько осырье для коньяка, ноидля других алкогольных напитков. Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский оценивает поставки затотже период примерно в1миллион декалитров, допуская, что они могли быть больше.
Отрасли предстоит снижать зависимость отзарубежного сырья, поскольку сиюля 2028 года производство коньяка изимпортных спиртов вРоссии должно быть полностью запрещено. Втекущих обстоятельствах это означает, что производителям придется переориентироваться надругие категории напитков, например бренди, так как требования кего производству встране менее жесткие, считает руководитель информационного центра Wine Retail Александр Ставцев. Поего мнению, возможен рост выпуска российского виски, для производства которого используются зерновые, аневиноградные дистилляты. Часть компаний могут увеличить импорт готовой продукции, добавляет Московский. Онтакже допускает, что многие рассчитывают наперенос сроков вступления ограничений всилу.
Другой вариант— наращивание использования отечественных дистиллятов, продолжает Ставцев. Ноэтому мешает недостаточная самообеспеченность виноградом и, как следствие, высокая себестоимость производства. Российского винограда действительно пока нехватает для полного закрытия потребностей отрасли, признает председатель «Союзконьяка» Владислав Резник. Оннапоминает, что для получения стабильного урожая после закладки виноградника необходимо минимум 4–5 лет, аформирование полноценной дистиллятной базы для выдержанных коньяков требует еще больше времени.
Спрос навиноград вРоссии очень высок, втом числе состороны производителей тихих вин, отмечает Ставцев. Полный цикл— отвыращивания додистилляции ивыдержки— налажен лишь унескольких игроков. Среди них онназывает отдельные предприятия вДагестане, «Фанагорию», атакже компании вКраснодарском крае, Крыму иСтаврополье. В«Фанагории» подтвердили, что производитель независит отпоставок сырья из-за рубежа, поскольку занимается развитием направления дистиллятов уже более 20 лет.
Втоже время неясно, как кбудущим требованиям будут адаптироваться компании, укоторых нет собственного полного цикла производства, отмечает Московский. Многие компании пока действительно работают только сзарубежным сырьем, восновном изАрмении, говорит один изпроизводителей коньяка. Учитывая, что доля дистиллятов изэтой страны вимпорте превышает 50 процентов, это очевидно, добавляет Резник. При этом, как считает эксперт, значительная часть таких поставок может представлять собой реэкспорт грузинского дистиллята через страны Евразийского экономического союза. Поего словам, собственных виноградников вАрмении недостаточно для производства столь крупных объемов продукции.
Помимо Армении сырье ввозится изАзербайджана, Грузии идругих стран Содружества Независимых Государств, перечисляет эксперт практики «Потребительский сектор иагропромышленный комплекс» Strategy Partners Альберт Маллямов. Европейскиеже дистилляты, которые раньше активно импортировались, сейчас практически исчезли срынка.
Редакция неподдерживает употребление алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.